Nos Défis

Faire le choix d’une filière de stévia bio, c’est faire le choix de matières premières de qualité, dans le strict respect de l'environnement et du cycle naturel de la plante. C’est aussi faire le choix de privilégier des producteurs Français dont le niveau d'exigence permet de répondre aux attentes du consommateur pour une alimentation saine et équilibrée.

Aquitaine Stévia Innovation souhaite amener du goût...naturellement sucré et sans calories, du plaisir et du sens dans ce que nous consommons quotidiennement.

Dans une démarche globale de développement durable, de réduction de son empreinte écologique, A.S.I.  doit relever les 4 défis majeurs :

DEFI AGRICOLE

• Une nouvelle plante, une nouvelle culture, une variété de stévia spécifique au terroir Aquitain.
• Une nouvelle voie de développement cultural pour les producteurs, une diversification vers de nouveaux marchés.

DEFI SOCIAL

• Développement de l'emploi local et régional à travers une filière Bio complète installée en France sur la Région Aquitaine, à la traçabilité totale et facilement auditable.  

DEFI ENVIRONNEMENTAL

• Une culture Bio adaptée aux modifications climatiques, et réduisant, dans sa pratique, au minimum l'impact sur l'environnement.
• Une valorisation complète de tous les co produits issus de la première transformation. 
• Une méthodologie de transformation naturelle.

DEFI SANTE

Combattre l'obésité et le diabète nécessite beaucoup d'énergie.En prenant le controle de notre alimentation, nous pouvons faire des substitutions pour éviter le surcroît de calories sans nous priver de plaisir. La stévia nous aide à réduire les calories tout en savourant le goût sucré de nos aliments et boissons préférés.Vous retrouverez les principaux constats et chiffres en allant dans  Stévia et  Santé